Resep Cara Membuat Es Buah Segar

Resep Es Buah

Berikut ini 5 jenis es buah yang enak di santap:

1. Es Buah Leci Teratai

Bahan:
1 kaleng buah leci
1 liter air
12 sdt vanili bubuk
1 kaleng buah jeruk mandarin
750 gram gula pasir
2 lbr daun pandan
100 gram ang cho (buah merah kering), rendam di air selama 1 jam
100 gram lien che (biji teratai kering), rebus hingga empuk selama 1 jam

Cara membuat:
Rendam buah merah kering di dalam air selama 1 jam hingga mengembang, sisihkan.
Rebus biji teratai kering hingga empuk selama ±1 jam.
Rebus gula pasir, air, vanili, dan daun pandan hingga gula larut dan harum.
Masukkan buah merah kering dan biji teratai, masak sebentar, angkat.
Biarkan dingin, lalu simpan di lemari es semalam agar air gula meresap.
Masukkan buah leci dan jeruk mandari, aduk rata dan sajikan dengan es batu.

2. Es Buah Puding Vanila Latte

Bahan:
Puding:

2 bks agar-agar warna putih
6 sachet Good Day Vanila Lathe
5 sendok makan Rhum
1 liter air / susu cair


Cara Membuat:
Semua bahan dididihkan (tanpa gula), lalu tuang dalam cetakan.
Setelah dingin, potong kotak-kotak, atau cetak dan bentuk sesuai selera.

Pelengkap:
1 botol besar Sprite
5 sendok makan Rhum

1 kaleng Koktail buah (ato setup nanas, paya, dan labu siem)
Remukan Es Batu

Cara menghidangkan:
Masukkan potongan puding dan pelengkap dalam mangkok besar, masukin kulkas untuk hasil yang dingin

3. Es Buah Timun Suri

Bahan:
100 gr timun suri matang, potong kasar
2 sdm kerokan kelapa muda
2 sdm cincau hitam yang telah dipotong dadu
2 sdm Sari Kelapa
2 sdm manisan kolang kaling

Alpukat secukupnya, parut kasar

Pemanis:
es serut secukupnya
4 sdm susu kental manis
2 sdm sirup cocopandan

Cara Membuat:
Campur semua bahan dalam mangkuk saji.
Tuang sirup kedalamnya, tambahkan susu dan es serut, sajikan.

4. Es Buah Hijau

Bahan:
½ buah melon hijau, keruk bulat
1 anggur hijau kalengan, tiriskan
3 buah kiwi, kupas, iris tipis
300 gram nata de coco cube, siap beli

Sirup:
1 ikat daun mint
100 gram gula pasir
500 ml  air

Cara Membuat:
Masak semua bahan sirup hingga gula larut dan daun mint layu, angkat lalu saring. Kemudian sisihkan.
Masukkan semua bahan buah dalam wadah, tuangi sirup. Dinginkan hingga saat disajikan.

5. Es Buah Legit


Bahan:
300 g daging buah mangga arumanis, potong-potong
2 buah kiwi, kupas, potong-potong
200 g strawberry, bersihkan, potong-potong
200 g nata de coco
es batu, memarkan

Kuah:
500 ml santan encer
75 g gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat:
Kuah: Masak santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
Taruh buah-buahan dan nata de coco dalam gelas-gelas saji.
Tuangi santan dan beri es batu.
Sajikan dingin.

Itulah cara-cara membuat es buah. Semoga bermanfaat.
Source:  http://www.liputan6.com/tag/cara-membuat-es-buah

0 Response to "Resep Cara Membuat Es Buah Segar"

Poskan Komentar

:)